SISTEMAS AGRÍCOLAS EN AMÉRICA LATINA, SIGLOS XIX-XXI
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura los sistemas importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) son “agroecosistemas habitados por comunidades que viven en una relación intrínseca con su territorio. Estos sitios en constante evolución son sistemas resilientes caracterizados por una biodiversidad agrícola notable, conocimientos tradicionales, culturas y paisajes invaluables, gestionados de manera sostenible por agricultores, pastores, pescadores y poblaciones forestales de una manera que contribuye a sus medios de vida y seguridad alimentaria”
En ese sentido surge el interés de analizar, conocer y comprender la evolución histórica de los sistemas agrícolas en América Latina que han contribuido al cultivo, producción, recolección y conservación de alimentos, y con ello coadyuvar a la identificación de estrategias que orientan el camino hacia la seguridad alimentaria. Por ello, se invita a las y los investigadores con interés en el tema proponer trabajos en alguna de las
siguientes líneas temáticas:
– Estructuras agrarias comunitarias
– Agro-ecosistemas
– Cosecha de raíces y de granos
– Producción de carne
– Sistemas agrícolas ancestrales
– Semillas nativas/semillas mejoradas y transgénicas
– Saberes locales de cultivo, producción, almacenaje y consumo.
– Circulación de alimentos
– Suelos y cultivo
– Sistemas agrícolas de regadío, secano, duales y urbanos
Seminario de Historia Agraria Mexicana 